matcha

 Matcha adalah teh hijau bubuk halus dari Jepang yang dibuat dari daun Camellia sinensis yang ditanam di tempat teduh dan digiling menggunakan batu giling untuk menghasilkan bubuk, memberikan warna hijau cerah, rasa umami, dan kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan teh hijau biasa karena kita mengonsumsi seluruh daunnya. Matcha terkenal dalam upacara minum teh tradisional Jepang, namun kini juga populer sebagai minuman (latte, smoothie) dan bahan makanan modern. 

Kandungan Nutrisi

Karena mengonsumsi seluruh daunnya, matcha memiliki profil nutrisi yang lebih kaya daripada teh hijau biasa. 

Antioksidan: Tinggi antioksid

an jenis katekin, terutama EGCG. 

L-theanine: Asam amino yang dapat membantu relaksasi dan fokus. 

Vitamin dan Mineral: Menga

ndung vitamin C, serta mineral seperti kalium, kalsium, dan magnesium. 

nama:ghina khaliisha afifah 

kelas:IX-A(9A)

GHINA MATCHA